İzmit Cumhuriyet Parkı'nda Kahve Festivali düzenlendi. Üç gün süren festivale İzmitli vatandaşlar akın etti. Kurulan stantlar yoğun ilgi gördü.
5 Aralık Dünya Kahve Gününe özel düzenlenen festivalde parkın dört bir yanına stantlar kuruldu. Kurulan stantlarda misafirlere kahve ikramı ve satışı yapıldı. "Çekirdekten Fincana Türk Kahvesi Sergisi " misafirler tarafından yoğun ilgi gördü. Festivale İzmit halkının yanı sıra özel konuklarda katılım sağladı.
ÖZEL KONUKLAR NELER SÖYLEDİ ?
Festivalin ikinci gününde İzmit Belediye Başkanı Av. Fatma Kaplan Hürriyet'inde katılımları ile bir panel gerçekleştirildi. Panele katılan konuklar " Türk Kahvesinin Dünyadaki Tanınırlığı ve Dünya Kahve Ekonomisi " üzerine konuşma gerçekleştirdi. Panel, Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırma Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Çolakoğlu moderatörlüğünde başladı. Dernekten ve kurucularından bahseden Nuri Çolakoğlu: " Derneğimizin kuruluş amacı, giderek unutulmaya, kaybolmaya yüz tutmuş kahve kültürünü yeniden canlandırmak ve bütün dünyaya tanıtmaktır. " ifadelerini kullandı ve sözü Kahvenin Ekonomisinden bahsetmek üzere Osman Serim' e devretti.
MÜJDE VERDİ!
Sözü devralan Osman Serim: " Dünyada Kahve Ekonomisi tanındı ve kahve fiyatları arttı önümüzdeki dönemlerde katlanarak artacak. " ifadelerini kullandı. Sözlerinin sonuna gelirken: " Gazi Paşa'da Sera altında yetiştirilen muz ağaçlarının arasına kahve ağaçları dikildi. İkinci yıllarını yaşayan ağaçlar inşallah bir yıl sonra yüzde yüz Türk toplumunda yetişmiş kahveleri tatma şansımız olacak. " müjdesini verdi.
AVRUPA'DA İLK TÜRK KAHVESİ!
Moderatör, sözü Türk Kahvesinin Avrupa'da ilk kez yapılması ve ticarete dönüştürülmesinden bahsetmesi için Türk Kahve Kültürünü Araştırma Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ülkü Kahraman'a verdi. Avrupa'da ilk kez Türk kahvesinin İtalya Caffe Vergnano Venedik şubesinde yapılmasından bahseden Kahraman: " Türk Kahvesinin 5 Aralık 2013'te UNESCO'nun somut olmayan kültürel miras kabul edilen ilk içecek olunca, İtalyanlara Türk kahvesi yapmalarını rica eden bir yazı yazdım. Olumlu bir dönüş yapıldı ve Venedik'te üretilmeye başlandı. " ifadelerini kullandı.
KAHVE KÜLTÜRÜNÜ KORUMALIYIZ
Çekirdekten Fincana Türk Kahvesi Sergisi Özel Koleksiyonu sahipleri; Nihal Bursa ve Murat Sungur Bursa festivaldeki sergilerinden bahsettiler. Murat Sungur Bursa, serginin koleksiyonunu yapabilmek için ne kadar ülke dolaşıp, nerelerde kahve pişirmek için araç gereç ve kahve fincanı topladıklarının hikayesini anlattı. Son konuşmacı ve serginin Kreatörü olan Nihal Bursa: " Kahve kültürünü korumalı, saklamalı, yüceltmeli ve paylaşmalıyız. " ifadelerini kullandı.
Panelin sonunda seyircilerden gelen sorular cevaplandı ve Belediye Başkanı Av. Fatma Kaplan Hürriyet tarafından konuklara çiçek takdim edildi.
RABİA CEYLAN
